Tempeh Paprika 200g
4.50 €
Le piquant doux qui colore l'assiette. Notre tempeh frais releve au paprika, fume et chaleureux. Ideal pour les poelees, les fajitas et les plats d'inspiration espagnole ou mexicaine. Une belle couleur rouge orangee qui donne envie. Soja bio francais.
Description
Le paprika, c'est l'epice qui apporte de la couleur et de la chaleur sans agresser. On l'a associe a notre tempeh frais pour obtenir un bloc aux tons rouge orangee, au gout legerement fume et doucement releve. Pas de piquant excessif : juste assez de caractere pour reveiller le palais.
A la poele, le paprika developpe ses aromes fumes et le tempeh prend une croute legerement croustillante. C'est un plaisir des yeux autant que du palais. La couleur dans l'assiette, ca change tout.
En cuisine, c'est le tempeh des poelees et des plats colores. En lamelles dans des fajitas avec des poivrons et de l'avocat, c'est un regal. En cubes dans une poelee de legumes d'ete, il apporte du caractere. On l'adore aussi en brochettes au barbecue, alterne avec des morceaux de courgette et d'oignon. Et pour un apero qui sort de l'ordinaire, des batonnets de tempeh paprika poeles servis avec une sauce au yaourt et aux herbes.
Conservation : au refrigerateur entre 0 et 4 degres, a consommer dans les 10 jours apres fabrication. Ne pas congeler.
