Tempeh Citron 200g
4.50 €
Une fraicheur qui reveille les papilles. Notre tempeh frais infuse aux zestes de citron, lumineux et leger. Ideal pour les salades d'ete, les bowls et les plats mediterraneens. Une touche d'acidite qui sublime le gout de noisette du tempeh. Soja bio francais.
Description
Le citron, c'est l'ingredient qui transforme tout. On a infuse notre tempeh frais avec des zestes et du jus de citron pour obtenir un bloc lumineux, frais, legerement acidule. Le gout naturel de noisette du tempeh se marie a merveille avec l'agrume : ca donne envie de soleil.
En cuisine, c'est le tempeh de l'ete (mais on en mange toute l'annee). En tranches fines sur une salade de mache avec des tomates cerises et des graines de courge, il est parfait. Il s'invite aussi dans les wraps, les buddha bowls et les poke bowls. Poele rapidement a feu vif, il prend une belle coloration doree tout en gardant sa fraicheur citronnee.
Pour les plus audacieux, essayez-le dans un ceviche vegetal avec de l'avocat et de la coriandre, ou en brochettes avec des courgettes et des poivrons grilles. Le citron fait le travail d'une marinade : le tempeh est pret a cuisiner, sans preparation supplementaire.
Conservation : au refrigerateur entre 0 et 4 degres, a consommer dans les 10 jours apres fabrication. Ne pas congeler.
